Kata Hornos

Pufi palacsinta reggelire, séta a cseresznyefák alatt Gionban, hojicha iszogatása a Kitano Tenmagu-ban, gyors sushi ebédre, majd talákozás a barátokkal, karaoke a Manekineko-ban, izakayák ínyencségeinek élvezete highball kíséretébe, majd frissen készült ramen másnap reggel...

Amíg Japánban éltem, ez volt a tipikus hétvégi menetrendem. Annak ellenére, hogy 2020-ban világszerte bezárt minden, Japán egyedi és különlegesarca épp csak elkezdte magát felfedni előttem. A rengeteg kedvesség, segítség és tanítás, amit barátaimtól, kollégáimtól és akár véletlenszerű helyi emberektől kaptam, mély hatással volt rám, amely a mai napig meghatározza gonolkodásomat és életvitelemet.

Munkám során arra törekszem, hogy ügyfeleimmel megosszam azt a kedvességet és gondoskodást, amit Japánban tapasztaltam.

Legyen szó egy kalandos kirándulásról Kyushuban, egy történelmi sétáról Kyotóban, vagy egy szórakoztató éjszakáról Tokióban, örömmel nyújtok alapvető ismereteket Japánban való utazásodhoz. De szívesen beavatok bárkit a “ felkelő Nap országának” íratlan szabályaiba is.

A Kyoto szívében található kimono üzletben lévő munkámnak hála, rendkívüli élményeket szereztem és figyelemre méltó kollégákat imsertem meg. Ez a lehetőség megértette velem ezeknek a gyönyörű ruháknak a jelentősségét, de ezáltal bepillantást nyerhettem a japán kultúra mélyebb rétegeibe is. Emellett, ott van az, ami talán a leginkább vonzza az embereket Japánban: a konyhája. Bár nem tudom megtanítani, hogy hogyan készíts sushi-t, de azt el tudom mondani, hogy az országban hol találod azt a legjobb három helyet, ahol a helyiek három órát is hajlandóak várakozni egy igazán ízletes tál ramenért. Szívesen bemutatom a kevésbé ismert, de kiváló helyi fogásokat is.

Ha kíváncsi vagy arra, ami Japán udvarias és hagyományos felszíne mögött rejtőzik, kérj egy online konzultációt. Örömmel osztom meg tapasztalataimat.