Nirvána egy kortynyi távolságra, avagy buddhista bár Tokióban

03 okt. 2023
Szerkesztői válogatás Gasztrokalandok
Egy ital a bárban buddhista szerzetesekkel? Nem zárják ki egymást? Őrültségnek hangzik? Úgy gondolod, hogy bedobni néhány koktélt a szomszédos bárban összeegyeztethetetlen a buddhizmus megvilágosodásra való törekvésével? Yoshinobu Fujioka, a Vowz bár üzemeltetője és társai buddhista szerzetesek. A hely már több mint húsz éve működik Tokió központjában, és nagyon népszerű: különösen a munkából jövők, a diákok és a külföldi turisták körében. Üdvözlünk a Vowz bárban!

Kezdjük az első kérdéssel, amit mindenki tudni szeretne: tényleg igazi szerzetesek?

Igen, teljesen igaziak. A Yotsuyába, Tokió keleti részén, az éjszakai élet és a bulinegyed központjában található bárba sok üzletember tér be munkaidő után egy italra. A helyet nem könnyű megtalálni, tudnod kell, mit keresel. Itt jó, ha előveszed a térképet vagy a navigációt. Ha megvan a cégér, menj fel a keskeny épület első emeletére: ott lesz, amit keresel.

Yoshinobu Fujioka szerzetes a buddhizmus megengedő, Jodo-Shinshu irányzatához tartozik. Semmi mást nem szeretett volna, mint utat találni a hétköznapi emberekhez, hidat képezni a buddhista kolostorok elszigeteltsége és a mindennapok valósága között. Amikor 2000-ben megnyitotta ezt a helyet, arra gondolt, hogy itt könnyen tudja terjeszteni gondolatait, közvetíteni világlátását. És valljuk be, a filozófiához a kocsmánál alkalmasabb hely nem létezik. Amit az is bizonyít, hogy a Vowz 23 éve működik, gyakran telt házzal.

Talán különösnek tűnik egy olyan országban, ahol a hagyományokat ennyire tisztelik, hogy erősen megcsappant a fiatalok érdeklődése a vallás iránt. A Vowz szeretné ezt az űrt betölteni, és újra utat találni ahhoz a generációhoz, melyet a régi módszerekkel nehéz megszólítani. A felszolgálók mesélik, hogy a vendégek nagy része tanácsot is kér az itala mellé, megosztják a gondolataikat és örömmel hallgatják meg a szerzetes-pincérek válaszait. A szerzetesek sem egyformák: más és más háttérrel rendelkeznek: van aki iszik közülük alkoholt, mások megházasodhatnak vagy fogyaszthatnak húst – azonban bármennyire eltérő szokásaik is vannak, jól kijönnek egymással az élni és élni hagyni elvet, a kölcsönös megértést és tiszteletet véve alapul.

Eat, pray, love

A Vowzban a meleg színek és a buddhista vonatkozású dekoráció mellett meglepően jól megfér a bárpult. Első látásra olyan, mint bármely más vendéglátóipari egység – de ha jobban megfigyeljük, akkor láthatjuk a buddhista ikonográfiára jellemző motívumokat, felhőket, színek – ezek már a lépcsőházban feltűnhetnek a szemfüleseknek. Felbukkannak Buddha-szobrok és egy oltár is – ami már nem nevezhető szokványosnak. A vallásos vonatkozások azonban nem maradnak meg a dekoratív belsőépítészet szintjén: este kilenckor megszólal a harang és elkezdődik az ima. Semmi gond, ha csak külső megfigyelő maradsz: nincs presszió, hogy csatlakozz – mindössze annyi az elvárás, hogy tartsd tiszteletben és maradj csendben, amíg tart. Egészen különleges csillagállás ez a 15 perces kocsmai áhitat. Ha úgy érzed, kiléphetsz egészen nyugodtan obszerver szerepedből, és természetesen csatlakozhatsz a szertartáshoz. Mi biztatunk, hogy tedd meg, nagyon erős töltése van, s ez olyan pillanatok füzére, melyre sokáig emlékezni fogsz. A csend és alázat negyedórája után mindenki folytatja megszokott tevékenységét, mintha mi se” (mise?) történt volna. Csak a tempó változik: kicsit nyugodtabbá, meditatívabbá válik.

A szerzetesek nem csak ételt és italt szolgálnak fel, de lelki táplálékkal is szolgálnak – ha erre van épp szükséged. Nem beszél mindenki angolul, a menü viszont kétnyelvű. A koktélok elnevezéseiben is határozottan van valami spirituális. Itt 800 jen ellenében máris a Paradicsomban érezheted magad. A Gokuraku-Jodo – vagyis a longdrink pohárban felszolgált, színes, édes, erősen gyümölcsös ital neve ezt jelenti. Az étlapon szerepelnek olyan ételek, melyeket jellemzően a szerzetesek a kolostorokban fogyasztanak. Az őszibaracklikőrből, narancsból és amarettóból álló Horyuji (újabb 800 jen…) a papneveldeként és kolostorként is ismert ikarugai buddhista templomról kapta a nevét.

Új tapasztalatok

A Vowz bár jó alkalmat ad arra is, hogy ismereteket szerezz a buddhizmusról. A kolostorban nappali szolgálatot teljesítő szerzetesek este beállnak a pult mögé. Időnként workshopokat és közös meditációt szerveznek, és nyugodtan kérdezhetsz tőlük – örömmel osztják meg tudásukat és adnak tanácsot. Először talán furcsának tűnik: persze, buddhista szerzetesek… de gyorsan rájössz, hogy ez egy őszinte és valódi dolog. Valójában ez egy templom, bárnak álcázva.

Az alapító-tulajdonos Yoshinobu Fujioka küldetése medret talált magának. Igaz, ebben a mederben koktélok folynak, de a Vowz mégis olyan hely, amitől a világ egy kicsit jobb hely lesz. Feltétlen tanít valamit a buddhizmusról és arról, hogy lehet békében lenni a világgal és önmagunkkal. A koktélok és a vegán ételek pedig továbbra is finomak – és hirdetik az igét.

Egy ártatlan italnak indult – és belső utazásban végződött a látogatás. A Vowz mindenkit megsózlít, aki kíváncsi, kedveli az újat és különlegeset és kellően nyitott és befogadó. A bár honlapja csak japánul érhető el, de sok helyen írtak róluk angolul is. A zenekaruk is megér egy kattintást.

 

 

Tervezd velünk az utazásod!

Lépj kapcsolatba utazási tanácsadóinkkal, akik segítenek megvalósítani álomutazásod.

Online konzultáció
Ösvény narancssárga torii kapuk között egy japán szentélynél

Ezek az cikkek is érdekelhetnek

Ha Japánba látogatsz, érdemes már az első nap belevetni magad a japán gasztronómia világába! Bár a szusi és a ramen világszerte ismert és népszerű fogások, rengeteg [...]

Szerkesztői válogatás

Egy ital a bárban buddhista szerzetesekkel? Nem zárják ki egymást? Őrültségnek hangzik? Úgy gondolod, hogy bedobni néhány koktélt a szomszédos bárban [...]

Szerkesztői válogatás

A Kiotó kistestvérének is nevezett Uji Japán ősi fővárosától délre található. Számos indokot fel tudnánk sorolni, miért érdemes idelátogatni, ám Nyugat-Japán ősi [...]